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食べ物都市伝説 肉じゃがはビーフシチューの失敗から

   

食べ物都市伝説 肉じゃがはビーフシチューの失敗から

今回紹介する都市伝説は肉じゃがにまつわる都市伝説です。

実はこの肉じゃが誕生はビーフシチューの失敗から生まれたという都市伝説です。

肉じゃがを生み出したのはなんと!

明治時代の日本海軍の指揮官として日清及び日露戦争の勝利に大きく貢献した東郷平八郎とその周辺の料理人たちでした。

東郷平八郎が外国で食べたビーフシチューの美味しさに感銘を受けました。

そして日本に戻ってからもどうしてもビーフシチューが食べたくて食べたくて仕方がなくなりました。

しかし料理人たちにビーフシチューのレシピはわかりませんでした。

うるおぼえで入っていた食材だけを教えて料理を依頼したところ出てきたのだなんと。

味も姿も自分が海外で食べてきたビーフシチューとは似ても似つかないものでした。

東郷平八郎氏が自分の食べてきたビーフシチューとはまったく違う物じゃないか!!!!

と文句を言いながらも結局はそばにあった醤油をかけて食べてみたらなんとこれがとても美味しかったのです。

実はこの時の失敗料理こそが、現在の肉じゃがの原型だったようです。

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